Pečivo

BulkaS2.jpg
BURGER
BULKA

Pečivo šampiónů.

I tak se dá nazvat naše hamburgerová bulka, se kterou burgerárny po celé České republice pravidelně obsazují první příčky burgerových festivalů. Za posledních 5 let se burgerárny, které naše housky používají, probojovaly na stupně vítězů více než padesátkrát. 

 

Chuť:

Sladko-slané pečivo s lehce máslovou chutí.

Vlastnosti:

Pružné pečivo, které za všech podmínek drží tvar a nepřekvapí ho ani šťáva z Vašeho burgeru. To ocení hlavně ti, kteří potřebují zajistit, aby bulka i při delší přepravě v krabičce k zákazníkovi byla v perfektním stavu. 

 

Posyp:

Volba je jen na Vás. 

 

Gramáže/použití:

Hamburgerovou bulku pro Vás dokážeme připravit od 50 g do 130 g. 

 

Složení:

Pšeničná mouka, vejce, mléko, máslo, kvasnice, sůl, cukr, voda a přírodní enzym.

 

Nepoužíváme žádná chemická provzdušňovadla, náhražky másla či jiné sypké hmoty se stabilizátory a konzervanty.

TOASTOVÝ
CHLÉB

Jedním slovem geniální.

Neznáme snad nic, na co by se nehodil, francouzské tousty naslano či nasladko, club sandwiche, pečivo k salátu nebo jen tak na snídaně. Využití našeho toastového chleba nezná mezí.


Chuť:

Nadýchané sladko-slané pečivo s plnou máslovou chutí.


Gramáž:

900 g nakrájíte na 20 průměrně silných plátků.


Složení:

Pšeničná mouka, vejce, mléko, máslo, kvasnice, sůl, cukr, voda a přírodní enzym.

Nepoužíváme žádná chemická provzdušňovadla, náhražky másla či jiné sypké hmoty se stabilizátory a konzervanty.
 

chlebanarez2.jpg
Rohlik2.jpg
HOT
DOG

Víc než jen obyčejný rohlík.

Při vývoji pečiva na hot dog jsme kladli důraz na to, aby bylo možné pečivo udržet ve stejné kvalitě několik hodin v napařováku. Jedině tak bude Vaše hotdogové pečivo dlouho horké a vláčné jako originál z amerických ulic.

Chuť:

Sladko-slané pečivo s lehce máslovou chutí.

Gramáž:

90 g - 130 g, velikost samozřejmě přizpůsobíme Vašim párkům.

Složení:

Pšeničná mouka, vejce, mléko, máslo, kvasnice, sůl, cukr, voda a přírodní enzym.

 

Nepoužíváme žádná chemická provzdušňovadla, náhražky másla či jiné sypké hmoty se stabilizátory a konzervanty.

BEZLEPKOVÁ
BULKA

Alternativa k naší klasické burgerové bulce, stejně dobrá a navíc bez lepku!

Složení:

vejce, olej, voda, pekařské droždí, kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), celozrnná rýžová mouka 3,8 %, čočková mouka 3,6 %, dextróza, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza, sůl.

 

Může obsahovat stopy sóji.

 

BEZ LAKTÓZY (laktóza < 0.007 g/100 g).

bezlepkove.jpg
bezlepek1.png

Omáčky

smoked.jpg

BARBECUE

SMOKED

Nakouřená BBQ omáčka tvořená převážně ze 100% švestkových povidel a s přírodním tekutým kouřem z ořechů Hickory.

Použití:

jako dip k masu, do burgeru a hotdogu, na přípravu marinád na masa.

Složení:

Švestková povidla, pitná voda, rajčatový protlak, přírodní kouřové aroma, cukr, ocet kvasný lihový, plnotučná hořčice (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, směs koření), jedlá sůl, řepkový olej, cibulový koncentrát, extrakt koření, BBQ koření (zauzená paprika, česnek, cibule, pepř).

BARBECUE SMOKED

chilli.jpg

BARBECUE

CHILLI

Lehce nakouřená chilli BBQ omáčka tvořená převážně ze 100% švestkových povidel s přírodním tekutým kouřem z ořechů Hickory a špetkou chilli papriček Jolokia.

 

Použití:

jako dip k masu, do burgeru a hotdogu, na přípravu marinád na masa. 

 

Složení:

Švestková povidla, pitná voda, rajčatový protlak, přírodní kouřové aroma, cukr, ocet kvasný lihový, plnotučná hořčice (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, směs koření ), jedlá sůl, řepkový olej, cibulový koncentrát, extrakt koření, BBQ koření (zauzená paprika, česnek, cibule, pepř, jolokia).

BARBECUE CHILLI

Objednej si domů!

A navíc...

mletemaso edit.png

MLETÉ MASO
100% HOVĚZÍ

Kvalita masa je důležitá, proto používáme maso jen z českého chovu.

Naše opravdové know-how je ale v propracované přípravě. Nepoužíváme žádný výřez ani jiné zbytky z řeznické výroby, díky tomu máme perfektní kontrolu nad tím, co v našem mase je a v jakém poměru.

Zpracováváme maso z větších celků, každá část je mletá na jinou hrubost, celkem tři hrubosti mletí, dále jen sůl, pepř a kousek srdíčka.

MLETÉ MASO
100% HOVĚZÍ

slanina.png

SLANINA UZENÁ

ZA STUDENA

Slaninu uzenou za studena pro nás dělá spřátelená firma Steinex.

 

Na jejím vývoji jsme se sami částečně podíleli.

SLANINA UZENÁ

ZA STUDENA

krouzka basic.png

CIBULOVÉ

KROUŽKY

Žádná cibulová drť, jen poctivý plátek cibule obalený v těstíčku a lehce předsmažený.

 

Celý proces je pouze ruční výroba.

Dodáváme mražené.

Složení:

pšeničná mouka, vejce, voda, sůl.

CIBULOVÉ

KROUŽKY

kROUZKY BEZLEPEK.png

BEZLEPKOVÉ

CIBULOVÉ KROUŽKY

Žádná cibulová drť, jen poctivý plátek cibule obalený v těstíčku z bezlepkové mouky a lehce předsmažený.

Celý proces je pouze ruční výroba.

Dodáváme mražené.

Složení:

směs rýžové, bramborové, kukuřičné

a pohankové mouky a tapioky, voda, sůl, vejce.

CIBULOVÉ

KROUŽKY

bezlepkove.jpg

Informace k objednávkám

GATRO PROVOZ
Přesvědčte se o naší kvalitě a chuti. Kontaktujte našeho obchodního zástupce, ten pro Vás připraví ochutnávku na míru.

KONCOVÝ ZÁKAZNÍK
Chcete si objednat něco z našich produktů? Není problém, kromě BBQ omáčky, kterou máme na našich prodejních i výdejových místech vždy. Pokud máte zájem o něco jiného stačí zavolat na výdejní místo kde si chcete zboží vyzvednout a telefonicky objednat.  Objednat je nutné minimálně 24hodin předem. (tlačítko výdejní  a prodejní místa) 
Prodejní místa: Zde vždy koupíte naši BBQ bez objednávky
Výdejové místa : Zde vše co si 24hodin dopředu objednáte, tak si také vyzvednete.